{"id":214,"date":"2025-02-06T15:35:46","date_gmt":"2025-02-06T15:35:46","guid":{"rendered":"https:\/\/noblegrapes.no\/?page_id=214"},"modified":"2025-03-25T12:36:30","modified_gmt":"2025-03-25T12:36:30","slug":"franz-josef-eifel","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/noblegrapes.no\/?page_id=214","title":{"rendered":"Weingut Franz-Josef Eifel"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

WEINGUT FRANZ-JOSEF EIFEL<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Midt i Trittenheim finner vi boligen som huser familien og vineriet til Franz-Josef Eifel. Franz-Josef lager referanseviner i Trittenheimer Apotheke, og er en av sv\u00e6rt f\u00e5 produsenter i Tyskland som holder 5\/5 kvalitetsstjerner i de tyske fagskriftene Vinum og Eichelmann\u00a0samtidig<\/span>. Han ble nylig ogs\u00e5 k\u00e5ret til “\u00c5rets ving\u00e5rd” i Moselregionen i Vinum.<\/span><\/span><\/p>

Eifel har totalt 5ha som han dyrker \u00f8kologisk, vinmarker han og teamet hans pleier mer eller mindre daglig. Noe av vinmarksarealet befinner seg i Al\u00e4rchen rundt Trittenheim by, men det er hovedsakelig i Trittenheimer Apotheke han dyrker druene som lager de sv\u00e6rt h\u00f8yt rangerte vinene sine. Kanskje ikke s\u00e5 rart n\u00e5r han kun jobber med de beste plottene med noen av de eldste plantene i Trittenheimer Apotheke?<\/p>

Franz-Josefs kompromissl\u00f8se tiln\u00e6rming til dyrking og vinmaking inneb\u00e6rer sunnest mulig druemateriale, lav avkastning, n\u00f8ye selektering i markene og vineriet, forsiktig pressing, spontanfermentering i gamle eikefat og p\u00e5 st\u00e5ltanker (avhengig av cuv\u00e9e), og tilstrekkelig tid p\u00e5 bunnfall. Vinene har usl\u00e5elig balanse til tross for knapt en vin uten 9 gr\/L syre, og er sv\u00e6rt lagringsdyktige.\u00a0<\/p>

Vi er utrolig stolte over \u00e5 f\u00e5 representere disse juvelene i Norge!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

TRITTENHEIMER APOTHEKE<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Skulle vi blitt gjenf\u00f8dt som vinplante ville vi utvilsomt v\u00e6rt plantet i Franz-Josef Eifels vinmarker i Trittenheimer Apotheke. Mer pittoresk\u00a0utsikt skal man lete lenge etter. Vi st\u00e5r p\u00e5 utsiktspunktet midt i amfiteateret som omkranser den lille landsbyen Trittenheim og speider utover det sl\u00e5ende vakre landskapet. Overskyet himmel s\u00f8rger i dag for et kontrastrikt landskap i gr\u00f8nt og hvitt, og med et kirurgisk snitt deler Moselelven det frodige landskapet i to. Elven, som siden romernes tid har v\u00e6rt selve forutsetningen for at druer kan modne s\u00e5 langt nord, slynger seg her i en hestesko rundt flaten med Trittenheim og vinomr\u00e5det Alt\u00e4rchen p\u00e5, med skr\u00e5ningen p\u00e5 yttersiden av elven som tillater vinb\u00f8ndene \u00e5 pryde etiketten p\u00e5 vinene sine herfra med Trittenheimer Apotheke.\u00a0<\/p>

Skr\u00e5ning er nok det best beskrivende ordet for denne historiske toppmarken. Der unnarennet p\u00e5 Holmenkollbakken er snaue 36 grader p\u00e5 sitt bratteste, garanterer Trittenheim Apotheke, med sine 40-60 grader, beundringsverdig l\u00e5r- og setemuskulatur hos de som daglig utsetter seg for strevet med \u00e5 pleie plantene her. Ikke nok med at det er slitsomt \u00e5 jobbe i disse markene, men var du vinbonde her f\u00f8r 1909 m\u00e5tte du i tillegg ta deg over Mosel med kabelferge. En stein som fergens kabel var festet i er fremdeles \u00e5 finne i vinmarken, og den fungerer som en p\u00e5minnelse om at man i hundrevis av \u00e5r har visst at kvaliteten p\u00e5 druene som produseres i denne skr\u00e5ningen er verdt \u00e5 kjempe for.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

WEINGUT FRANZ-JOSEF EIFEL Midt i Trittenheim finner vi boligen som huser familien og vineriet til Franz-Josef Eifel. Franz-Josef lager referanseviner i Trittenheimer Apotheke, og er en av sv\u00e6rt f\u00e5 produsenter i Tyskland som holder 5\/5 kvalitetsstjerner i de tyske fagskriftene Vinum og Eichelmann\u00a0samtidig. Han ble nylig ogs\u00e5 k\u00e5ret til “\u00c5rets ving\u00e5rd” i Moselregionen i Vinum….<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"hide","_kad_post_layout":"fullwidth","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"unboxed","_kad_post_vertical_padding":"hide","_kad_post_feature":"hide","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"footnotes":""},"class_list":["post-214","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noblegrapes.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/214","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noblegrapes.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/noblegrapes.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noblegrapes.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noblegrapes.no\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=214"}],"version-history":[{"count":38,"href":"https:\/\/noblegrapes.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/214\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":496,"href":"https:\/\/noblegrapes.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/214\/revisions\/496"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noblegrapes.no\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=214"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}